薄皮馅多的胡萝卜素馅饼
家有学生娃,每天的早餐都在琢磨做些不复杂又有营养的早餐,孩子比较喜欢胡萝卜,所以就有了这个馅饼。
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步骤1/9
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面粉我没称重,多和了些面想着用不了就做个葱油饼。面和的跟包饺子的面一样就可以,不要和硬了稍软点没事,揉至光滑醒十分钟。
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步骤2/9
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面团醒好分成比饺子剂子大一点的剂子,擀成剂子薄皮不要擀厚了,不然不好吃
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步骤3/9
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鸡蛋两个在碗里打开搅均,平底锅或电饼铛道少许油,油热六成慢慢倒入鸡蛋液摊成鸡蛋薄饼,鸡蛋饼切丝、木耳泡发切丝、海米用水泡一下、胡萝卜擦细丝、粉丝泡发用刀断几下不要剁碎,所以原料放一起倒入少许花生油和盐拌匀。
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步骤4/9
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取个面皮尽可能的多放点馅,跟包大包子一样捏褶包好
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步骤5/9
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口尽量收好不然皮会破馅会出来就不好看了
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步骤6/9
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电饼铛提前预热好,刷一层油吧面团收口朝下放在电饼铛上(平底锅也可以)
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步骤7/9
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一面烙至金黄翻个盖盖继续烙
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步骤8/9
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两面都烙到金黄色就可以了
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最后一步
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再来一张
素馅馅饼一定要皮薄一点才好吃,海米可以换成虾皮、鲜虾仁都可以,根据自己喜欢的口味来选择馅料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-09 · 山东省
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