看世界杯下酒菜酸辣汁泡加拿大北极虾生虾
酸辣汁泡加拿大北极虾生虾借鉴了泡椒生鲜汁的做法,香茅和薄荷有着不一样的清香,北极虾腌泡后更加Q弹,变得酸辣清香,鲜甜。 参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#
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加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海,这里人烟稀少,无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前,都要通过核酸检测,船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后,要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时,使用溯源码,确保安全。
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首先我们准备一个大盆,柠檬切片放入盆中。
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洋葱切丝,丝不要太粗尽量均匀。
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香茅切段。
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芹菜切段。
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香菜切段,薄荷叶直接撒入盆里。
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小米辣、野山椒切成小段。
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胡萝卜切成条。
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取大碗加入米生抽、酱油、野山椒的汁。
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然后一起倒入大盆中切好的配料里。
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盆中再加入适量水,搅拌一下成腌泡汁。
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开始调味:盐、糖、味精、白酒搅拌均匀。
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加拿大北极虾放入盆中,搅拌均匀让汁水将虾完全浸泡。
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最后一步
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冷藏2-3小时后取出就可以吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-09 · 北京
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