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秀珍菇猪肝汤 还可以生菜 菠菜 猪肝做汤的做法 点击查看大图

秀珍菇猪肝汤 还可以生菜 菠菜 猪肝做汤

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沐沐嘛咪

猪肝汤中铁质丰富，是补血时最常用的食物，经常食用猪肝汤可调节和改善贫血患者造血系统的生理功能。猪肝汤具有明目、解毒、补血等功效。 1、明目：猪肝汤中含有大量的维生素A，能有效改善夜盲症的症状，缓解眼疲劳，呵护眼睛健康，同时还可以缓解脚气病的症状。 2、解毒：猪肝本身是解毒器官，里面有许多解毒的酶，适当饮用猪肝汤有助于身体解毒，但多吃就可能适得其反。 3、补血：猪肝汤中含有丰富的铁元素，能起到补血效果，猪肝汤中还有一般肉类食品中不含有的维生素C和微量元素硒，能起到抗氧化的作用。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪肝 1块
、
嫩姜 1块
、
大蒜 两片
、
秀珍菇 150g
烹饪步骤
小贴士

如果对猪肝的味道不太喜欢的，可以腌制完之后煮沸开水，放姜片料酒先焯一下水 猪肝。然后捞出备用。如果说汤更鲜美一点的话，也可以放一些里脊肉。但是焯水之后就不要煮太久了大概5.6分钟，不然会老，不嫩口。

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发布于 2022-12-08 · 广东

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