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竹蔗马蹄玉米炆羊肉的做法

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竹蔗马蹄玉米炆羊肉

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羊肉 2斤半

、

竹蔗小量

、

马蹄 8颗

、

蒜头 8颗

、

姜适量

、

柱候酱 2汤勺

、

水适量

、

玉米 1根

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把羊肉洗净切成大小适合的块
步骤2/8 点击查看大图
把姜、蒜头、马蹄、竹蔗、玉米处理干净，切成适合大小备用
步骤3/8 点击查看大图
热锅放油，把蒜头和姜爆出香气
步骤4/8 点击查看大图
加入羊肉，摊开，两面煎一下（变色即可）
步骤5/8 点击查看大图
煎好后加入柱侯酱和盐翻炒出香气
步骤6/8 点击查看大图
加入马蹄、竹蔗和玉米翻炒均匀
步骤7/8 点击查看大图
加入没过羊肉的水大火烧开后转中小火炆煮约一小时（炆煮过程可适量加水，煮到喜欢的转糯就可以）
最后一步点击查看大图
这是成品

小贴士

1、买羊肉时可以让卖家用火枪烧一下外皮上的小毛。 2、炆煮当中可以加水，烧开后可以放到电饭煲中炖煮半小时再闷半小时，试一下软糯，没到喜欢的软度再增时间 3、在调料上可放自己喜欢的，桂皮，花角等都可以，配菜可加白萝卜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-08 · 广东省

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