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低脂又鲜美的蘸水儿菜

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白肥红瘦

在北方，本吃不到儿菜，但这些年得益于物流发展，也已成为家庭餐桌上的常客。儿菜的味道和榨菜有点像，但比榨菜要嫩，绿油油的看起来也很有生气。以前常炒着吃，最近又解锁了这一打开方式，味道也不错。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
儿菜 300g
、
蒜 3瓣
、
香葱 1根
、
生抽 2勺
、
醋 2勺
、
干辣椒 1根
、
糖 少许
、
食用油（浇油用） 1勺
、
芝麻油 1勺
烹饪步骤
小贴士

1 焯水时候可以加一点油，焯出来的菜会更绿。 2 蘸水中也可加入一点香菜末。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-08 · 天津市

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