芹菜叶麦饭
芹菜叶子我之前都是扔掉的,自从有了这个做法,专门买的芹菜用叶子做。
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芹菜叶洗干净,然后控下水,我放了块笼布可以吸点水。
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把芹菜叶子摘一下,弄小一些。放大一个更大的盆里。
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放两勺盐,稍微多放一点十三香。
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步骤4/11
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面粉筛进去,筛进去比较好拌均匀
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步骤5/11
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用手抓拌均匀,面粉裹在叶子上,面粉可以稍微多一点,叶子不再裹住更多面粉的时候就不要放了。
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步骤6/11
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冷水上锅大火蒸15分钟。
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步骤7/11
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倒出来,用筷子打散,这样凉的更快,等下还要炒,也比较好炒。
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步骤8/11
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宽油,下蒜瓣,吃辣的放辣椒段,我家有小朋友就没放。
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步骤9/11
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翻炒
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步骤10/11
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多翻炒一会,出锅。
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最后一步
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营养又健康,还不浪费
炒的时候油要多放一些,比平常炒菜多一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-08 · 陕西省
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