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水煮鱼的做法

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水煮鱼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

草鱼 1条

、

郫县豆瓣酱两勺

、

白胡椒粉 1茶匙

、

盐适量

、

淀粉适量

、

好人家水煮鱼调料一袋

、

西芹 5根

、

千张 1张

、

木耳 1小把

、

豆芽 600克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把草鱼洗净，切片，用腌鱼包腌制，里面再放些胡椒粉，盐，淀粉抓拌均匀，这个也要看鱼的大小，鱼小的话就不用另外加了，调料包里的就够了，3斤左右的鱼正好够用
步骤2/5 点击查看大图
把千张，豆芽，芹菜用水炒一下，木耳要提前泡一下，再焯水
步骤3/5 点击查看大图
锅中放入油，放入油包，加一些郫县豆瓣酱，炒一下，放入水，水开下入鱼片，鱼片8分熟加入蔬菜
步骤4/5 点击查看大图
把辣椒包放在煮好的鱼片和蔬菜上，烧一点热油，浇在上面
最后一步点击查看大图
出锅，完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-07 · 河北

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