地狱排骨煲
好吃到停不下来的排骨煲!酱汁超级浓郁!吸满了汤汁的排骨,土豆,粉条,我只能说,吃了你就还想来碗米饭~ 快动手试试吧
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步骤1/11
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准备好所需材料(和你喜欢的蔬菜)
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步骤2/11
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排骨冷水焯水,锅里放入姜片,料酒。煮沸腾后捞出,冲洗干净,控水备用
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步骤3/11
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热锅,炒香姜蒜,加入排骨,炒至表皮微微焦
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步骤4/11
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放入大料,继续翻炒出香味放入一勺豆瓣酱,继续炒香
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步骤5/11
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倒入洋葱继续炒30秒
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步骤6/11
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加入半瓶啤酒和加入足够的清水
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步骤7/11
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放入适量的老抽,生抽,盐大火煮开,转中火,焖煮40分钟
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步骤8/11
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加入喜欢的蔬菜,难熟的菜先煮十分钟(此时如果水不够,可以加开水,不要加冷水)
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步骤9/11
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十分钟后,加入其他的蔬菜,继续煮八分钟至熟透
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步骤10/11
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撒上适量的鸡精或者味精,翻拌均匀出锅
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最后一步
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撒上葱花,出锅~
蔬菜随自己的喜好来
只要自己动手去做,一定会收获美味的!!!
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不定期更新菜谱~
谢谢各位善良的菜友们❤️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-07 · 四川省
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