白菜炒木耳
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步骤1/7
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准备食材。胡萝卜切菱形片,不要太薄,稍厚一点点。木耳泡发洗干净。葱姜备着
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步骤2/7
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将白菜叶与白菜棒分开,
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步骤3/7
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白菜棒横着片
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步骤4/7
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烧水,水开加入盐,木耳胡萝卜,烫两三分钟捞出,不过冷水。
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步骤5/7
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锅中放油,加入葱花炒香后放入白菜帮,大火。
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步骤6/7
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炒至软了稍微蔫了加入白菜叶。边炒边用勺背拍拍。
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最后一步
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全部炒微软后加入胡萝卜木耳,加入生抽,盐,鸡精,白糖,翻炒。出锅前加入蒜末,翻炒两下,加点水淀粉勾芡,翻炒均匀后锅边放点陈醋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-07 · 安徽省
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