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白菜炒木耳的做法

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白菜炒木耳

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泡发木耳适量

、

大白菜适量

、

胡萝卜适量

、

葱

、

蒜

、

盐

、

生抽

、

鸡精

、

白糖

、

水淀粉

、

陈醋

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材。胡萝卜切菱形片，不要太薄，稍厚一点点。木耳泡发洗干净。葱姜备着
步骤2/7 点击查看大图
将白菜叶与白菜棒分开，
步骤3/7 点击查看大图
白菜棒横着片
步骤4/7 点击查看大图
烧水，水开加入盐，木耳胡萝卜，烫两三分钟捞出，不过冷水。
步骤5/7 点击查看大图
锅中放油，加入葱花炒香后放入白菜帮，大火。
步骤6/7 点击查看大图
炒至软了稍微蔫了加入白菜叶。边炒边用勺背拍拍。
最后一步点击查看大图
全部炒微软后加入胡萝卜木耳，加入生抽，盐，鸡精，白糖，翻炒。出锅前加入蒜末，翻炒两下，加点水淀粉勾芡，翻炒均匀后锅边放点陈醋

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-07 · 安徽省

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