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狗光鱼豆腐煲

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千滚豆腐万炖鱼参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯美味不设限#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

南豆腐 300g

、

姜末、蒜末少许

、

盐少许

、

酱油少许

、

料酒少许

、

鸡蛋 1个

、

蚝油少许

、

清水适量

、

狗光鱼 4条

、

洋葱 1个

、

香菜 3根

、

啤酒 1瓶

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
狗光鱼处理干净
步骤2/8 点击查看大图
准备洋葱切碎姜切片香菜切碎备用
步骤3/8 点击查看大图
砂锅里放入洋葱炒香
步骤4/8 点击查看大图
把鱼铺在洋葱上面
步骤5/8 点击查看大图
加入少许料酒生抽蚝油老抽调味
步骤6/8 点击查看大图
倒入一罐啤酒
步骤7/8 点击查看大图
豆腐铺在鱼上面大火烧开后转小火慢炖20分钟左右
最后一步点击查看大图
放鸡精盐调味撒上香菜末完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-07 · 山东

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