香蕉飞饼
香蕉飞饼这样做,一口拴住全家人的胃‼️ 不用飞的飞饼⁉️宅家轻松实现飞饼自由〰️
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步骤1/11
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碗中取150g面粉,加1小勺食盐,加温水用筷子搅拌成絮状
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步骤2/11
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揉面团,加入1勺油,继续揉面团
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步骤3/11
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将面团揉至光滑的状态
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步骤4/11
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分成几等分搓成圆团,摆好
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步骤5/11
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在面团表面刷上一层油(避免水分流失干掉),用保鲜膜封好放入冰箱冷藏醒发2小时以上
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步骤6/11
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砧板上撒少许干面粉,面团取出,压扁,擀开
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步骤7/11
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用手慢慢摊开,四周轻轻往外扯,摊得越薄越好吃(冷藏醒发后面团有韧性,摊开不会破)
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步骤8/11
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摊成薄薄的面皮
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步骤9/11
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香蕉切成薄片,摆在面皮中央,将面皮上下、左右对折包好
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步骤10/11
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电饼铛刷油,两面煎至金黄
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最后一步
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切块装盘,表皮香脆,香香甜甜糯叽叽~太好吃了吧!
1、香蕉选熟透的,这样馅儿比较甜,完全不用加糖
2、面团放冰箱冷藏醒发是面团拉擀成膜有韧性的关键,此步骤不可省略!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-06 · 广西
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