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大葱炒牛肉的做法

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大葱炒牛肉

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牛肉 400克

、

食用油适量

、

大葱 1—2根

、

葱姜蒜各适量

、

酱油 1勺

、

蚝油 1勺

、

生粉一小把

、

料酒 1勺

、

洋葱半个—1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
小葱切末：头尾分开放，姜：姜切片，蒜：蒜拍扁切片，大葱：切小片头尾分开放，洋葱:切粗丝（洋葱大的半个，小的可以一个）
步骤2/10 点击查看大图
葱、姜、蒜、洋葱、蚝油、酱油一点点食用油，拌匀腌制
步骤3/10 点击查看大图
一小把生粉拌匀备用
步骤4/10 点击查看大图
锅加热后放多油加热，下拌好的牛肉，等上两三秒后再翻炒
步骤5/10 点击查看大图
把牛肉炒匀炒散，出锅备用
步骤6/10 点击查看大图
把好的牛肉备用
步骤7/10 点击查看大图
把锅洗干净:放入底油下洋葱，大葱头白炒香
步骤8/10 点击查看大图
下牛肉炒匀
步骤9/10 点击查看大图
放上蚝油酱油放葱末（大葱尾和小葱尾）炒韵，沿着锅边淋一点点水，让调料更加均匀
最后一步点击查看大图
把炒好的牛肉装盘出锅即可，或你包上砂锅也可以

小贴士

洋葱或大葱可以按个人喜好放，有些人喜欢大葱，可以直接单独放大葱或洋葱，喜欢辣椒的话，自己加上你爱吃的辣椒也可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-06 · 广东省

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