味增酱炖萝卜
冬吃萝卜赛人参 味增酱炖出的味道 汤鲜味美
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步骤1/12
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准备食材 洗净切好
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步骤2/12
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锅中放油 烧热
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步骤3/12
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油热后放入五花肉翻炒变色 微微出油 放入蒜姜炒出香味
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步骤4/12
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放入藕片翻炒两分钟
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步骤5/12
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之后倒入所有食材 翻炒2分钟 放一汤匙生抽
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步骤6/12
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放半汤匙蚝油 继续翻炒1分钟
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步骤7/12
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之后加水与食材齐平 大火烧开后转中小火
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步骤8/12
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盖上锅盖炖煮2分钟 这时候我们去调个味增酱
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步骤9/12
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一大汤匙味增酱用锅里的汤汁泄开
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步骤10/12
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到入锅中 继续炖煮5分钟 (根据自己喜好的软烂程度掌握时间)
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步骤11/12
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放入葱 这时候可以尝下味道 根据自己是否添加盐 再稍煮个一分钟就可以关火了
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最后一步
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汤鲜味美 冬日里暖洋洋的一道汤菜
这道菜里的萝卜 只有青萝卜略有萝卜味 如果不喜欢的可以在炒完五花肉后与莲藕一起先炒炒 散去些味道 慎加盐 因为是要菜与汤同吃的 咸了汤的鲜就打折扣了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-06 · 天津
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