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全网首发｜南洋风味木薯饼

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木薯曾作为东南亚地区的主食之一，不仅淀粉含量丰富，还有一股很特别的味道。在南洋地区，木薯的料理很广泛，蒸煮炸煎烤样样有，今天带来香煎木薯饼。参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯美味不设限#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

木薯 300g

、

芫荽籽 50g

、

红葱头 6颗

、

麻风柑叶 4片

、

盐 3克

、

虾米 10g

、

红辣椒 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
按配料表备料
步骤2/6 点击查看大图
将木薯捣成泥
步骤3/6 点击查看大图
配料全部捣碎后，捞入木薯泥内准备起锅
步骤4/6 点击查看大图
煎锅虾油，五层油温准备下料，取一大平勺或将木薯泥直接摊入锅内，开始小火慢煎
步骤5/6 点击查看大图
煎至两面金黄后放大火，逼去饼内多余的油，表皮吃起来更脆
最后一步点击查看大图
成品出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-05 · 广东省

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