蔓越莓汁玛芬小蛋糕
这款小蛋糕融合了蔓越莓汁,口感清香、香醇,再配上一杯咖啡,多么惬意的阳光午后。 参与活动: #2022双旦烘焙季#
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步骤1/11
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盆里放入2个鸡蛋、100克玉米油、70克糖。
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步骤2/11
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用手动搅拌器搅拌均匀。
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步骤3/11
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放入150克蔓越莓汁混合均匀。
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步骤4/11
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放入过筛的250克低筋面粉、5克泡打粉。
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步骤5/11
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用手动搅拌器搅拌到没有颗粒的状态。
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步骤6/11
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黄油15克、糖粉15克、面粉25克做酥粒部分。
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步骤7/11
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用手搓成颗粒状态备用。
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步骤8/11
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将面糊做入裱花袋中,这步忘记拍了,减个小口,挤入模具中。
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步骤9/11
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把酥粒洒在蛋糕表面。
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步骤10/11
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放入提前预热的烤箱,180度23分钟,时间和温度仅供参考。
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最后一步
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出炉了,蔓越莓汁玛芬小蛋糕香喷喷的,简单的下午茶准备好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-05 · 北京
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