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红糖开花馒头

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 300克

、

红糖 60克

、

酵母 3克

、

开水适量

、

纯牛奶个人喜好

、

红枣个人喜好

、

葡萄干个人喜好

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉和酵母放入盆中，红糖用开水/热牛奶化开ps:红糖水要放一会，水太热会把面烫熟
步骤2/9 点击查看大图
倒入红糖水用筷子搅拌成絮状ps:掌握不好量的可以分次加入红糖水
步骤3/9 点击查看大图
揉成面团
步骤4/9 点击查看大图
盖上保鲜膜
步骤5/9 点击查看大图
放到温暖的地方ps:比如大盆子里隔热水放入面盆、温暖的太阳下、电褥子打开放被子里等方法
步骤6/9 点击查看大图
发酵两三个小时成蜂窝状就可以了
步骤7/9 点击查看大图
放入葡萄干和红枣
步骤8/9 点击查看大图
弄成自己喜欢的形状，上锅蒸半小时
最后一步点击查看大图
红糖开花馒头就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-05 · 山东省

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