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柚子糖

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沈麦麦

一颗柚子一点都不浪费，外面的皮可以做柚子茶，里面的白色瓤就可以做柚子糖啦～～ 其实做法很简单，但是柚子囊味苦，需要浸泡，我浸泡了3天3夜，每个早上换一次水，拧干，再泡水即可～不复杂，就是费点时间而已
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1小时以上   |   切墩(初级)
柚子 1个(中等个头)
、
冰糖 300克
、
水 250克
烹饪步骤
小贴士

1. 主要是要浸泡，浸泡的时候多换几次水，把柚子囊拧干水分再泡新的水，这样可以去除苦味 2. 翻炒的时候柚子囊吸收了糖液之后就会变甜，不会苦 3. 吃一块有甜味也有椅子的清香，非常饱肚

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-05 · 江苏

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