溜肝尖
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步骤1/5
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把猪肝切成薄片,用水泡30分钟左右
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步骤2/5
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把胡萝卜,洋葱,蒜苔,尖椒切好,备用
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步骤3/5
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把猪肝水沥干,用厨房纸吸一下,用淀粉抓拌均匀
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步骤4/5
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锅中倒入油,油热下入猪肝,炸至变色捞出,放入切好的蔬菜炸,炸好捞出
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最后一步
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锅中放入底油,放入蒜末,放入猪肝和菜,加入生抽老抽鸡精耗油盐,炒制上色,放入淀粉水,出锅加入蒜末,完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-05 · 河北
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