空气炸锅 皮蛋擂椒酱
自己特别喜欢辣辣的擂椒酱,外面买的超辣超油,不太适合全家口味,自己动手等于量身定做,下次加些红椒视觉效果更好
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步骤1/11
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备材,商家说深色辣,浅色微辣,价格一样混着拿了,第一次做,算试试
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洗净去梗
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空气炸锅喷油,没有空气炸锅,可以用平时做菜的锅干煸
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180°,时间根据食材多少决定,中途翻面
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步骤5/11
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到这样看起来干巴巴的出锅放凉
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剪成段,放入皮蛋
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捣碎黏糊糊的即视感
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步骤8/11
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蚝油一勺,盐适量,糖半勺,生抽半勺,搅拌均匀
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淋上热油,继续搅拌
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步骤10/11
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成品,鲜辣的皮蛋擂椒酱,加馒头,拌米饭都行,水煮鸡蛋也可以抹一勺
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最后一步
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保鲜盒入冰箱,小小的一盒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-05 · 天津
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