粥类最强CP | 清爽腌萝卜
冬吃萝卜夏吃姜,冬天就是各种吃萝卜的季节,做成小咸菜,搭配白粥 稀饭简直太惬意了
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青萝卜清洗去皮后切薄片,加入食盐
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加入清水,把萝卜的辛辣味去除掉
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萝卜在盐水浸泡下变软即可
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加入清水清洗,多洗几遍,要不然做出来的咸菜会发苦
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清洗干净的萝卜片放蒸屉上晾一下水分
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起锅,加入清水
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步骤7/14
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加入生抽
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加入醋
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加入食盐和白糖,煮开,煮5分钟左右关火放凉
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准备小米辣,蒜片,麻椒和花椒
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步骤11/14
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萝卜片控好水分后放入容器中,加入辅料,起锅烧油,油热泼入到容器里
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步骤12/14
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放凉的料汁加入到萝卜片中
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步骤13/14
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放置到冰箱冷藏就可以了,腌制1-2天就可以吃了
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最后一步
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很清爽的小咸菜,搭配白粥 稀饭都可以,早餐不错的选择
喜欢吃更辣口味的可以多增加小米辣的用量哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-05 · 山东
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