咸味酥饼
可烤可烙的咸味酥饼，用大包酥的方法，简单易操作，全程一点难度都没有。 参与活动: #2022双旦烘焙季#
-
步骤1/18
点击查看大图
盆中放入普通面粉150克、盐3克、玉米油30克、水70克，搅拌均匀。
-
步骤2/18
点击查看大图
揉成光滑的面团。
-
步骤3/18
点击查看大图
盆中放入普通面粉100克、玉米油45克，揉搓到一起做成油酥。
-
步骤4/18
点击查看大图
把两块面团用保鲜膜包起来，松弛20分钟。
-
步骤5/18
点击查看大图
黑白芝麻各50克，用水洗一下，控干水份，放入锅中大火煸炒，炒去水份。
-
步骤6/18
点击查看大图
转小火炒至微微发黄即可。
-
步骤7/18
点击查看大图
用擀面杖把芝麻擀得碎一些。
-
步骤8/18
点击查看大图
将芝麻放入盘中，放入3克的盐拌匀，馅料就做好了。
-
步骤9/18
点击查看大图
将松驰好的面团擀开，放入油酥，采用大包酥的方法，像包包子一样，虎口收紧，包上油酥。
-
步骤10/18
点击查看大图
收口捏紧朝下。
-
步骤11/18
点击查看大图
将面团擀成长方形面片。
-
步骤12/18
点击查看大图
从下往上卷起。
-
步骤13/18
点击查看大图
切成8个相等的面剂子。
-
步骤14/18
点击查看大图
将其中的一块面团擀开，包上芝麻馅。
-
步骤15/18
点击查看大图
像包包子一样包好，收口捏紧。
-
步骤16/18
点击查看大图
依次做好全部，放入烤盘，用刮板压扁。
-
步骤17/18
点击查看大图
烤箱提前预热，180度20分钟，根据各家烤箱的脾气，时间和温度仅供参考。
-
最后一步
点击查看大图
出炉的咸味酥饼，吃一口满嘴的芝麻香，里边一层一层的，层次清晰，简直太好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-04 · 北京
咸味酥饼的相关分类
咸味酥饼的相关推荐
-
板栗烧鸡
15404486人看过 -
蛋黄酥〔猪油版详解〕
3446047人看过 -
酥饼
213907人看过 -
椒盐牛舌酥饼
715257人看过 -
酥饼
129696人看过 -
肉臊子刀削面
31334人看过 -
#旅行中的美味#酱香饼
138724人看过 -
#奇妙烘焙屋#蛋黄酥
163328人看过 -
芝麻咸酥饼
1048400人看过 -
香肠土豆焖饭
2825212人看过 -
辣子鸡----家常版
2199658人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#玫瑰蛋黄酥
175760人看过
