酒蒸蛤蜊
觉得这道菜特别治愈~分享给大家
-
步骤1/7
点击查看大图
先将美贝 用加盐的水浸泡吐沙 一个小时左右 之后用刷子刷壳上的杂质
-
步骤2/7
点击查看大图
主要食材 切碎备用
-
步骤3/7
点击查看大图
把水烧开 放入蛤蜊,开一小缝隙 就捞出,反复清水清洗,这是为了进一步把沙吐干净 不影响口感 就是比较费力
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅少油 放入 洋葱丁 蒜末 葱末 姜条 小米辣煸炒出香味
-
步骤5/7
点击查看大图
放入蛤蜊一起煸炒 ,撒上白酒10ML,因为家里没有其他酒类了,这里其实用清酒或者白葡萄酒更好
-
步骤6/7
点击查看大图
放入少许生抽上味就可以,盖上盖子 焖一下 待壳都打开
-
最后一步
点击查看大图
快熟之前 放入小块黄油 ~等待出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-04 · 北京
酒蒸蛤蜊的相关分类
酒蒸蛤蜊的相关推荐
-
茄汁大虾
31175522人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24197843人看过 -
#流感季饮食攻略#梨膏棒棒糖
171244人看过 -
凉拌茄子
21191779人看过 -
简易版快手番茄酱意大利面
6396635人看过 -
五分钟做好的蒜香虾皮油麦菜
745209人看过 -
家庭简易版关东煮
141319人看过 -
酒蒸蛤蜊
9627人看过 -
#换着花样吃早餐#早餐鸡蛋手抓饼
15825208人看过 -
酱香手抓饼
8481人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2956444人看过 -
茭白炒肉丝
12870300人看过