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超级松软细腻的轻芝士蛋糕

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爱生活的芳芳

大学好友很喜欢吃这个蛋糕，记得当时（2012年）在上海上大学的时候，地铁站有一家轻芝士蛋糕，椭圆形的那种，价格是28，她本来是一个比较节约的女孩，但是都爱买来吃。 现在自己做，本身材料的价格就差不多是20块钱啦，但是自己买的材料比较放心一些。6寸蛋糕做来一家三口吃刚好合适
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
鸡蛋 2个 （8寸5个）
、
奶油奶酪 110 （8寸220g）
、
低筋面粉 12g （8寸25g）
、
玉米淀粉 7g（8寸14g）
、
牛奶 40g（8寸80g）
、
无盐黄油 20g （8寸40g）
、
细砂糖 20g （8寸4 g）
、
柠檬汁（或白醋） 几滴
烹饪步骤
小贴士

1.奶油奶酪，黄油需要提前软化或者隔温水软化 2.每家的烤箱不一样，可以根据自己烤箱的温度来进行调节。 3.蛋白打发到湿性发泡，即有小弯√即可，不要打发过了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-03 · 贵州省

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