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柠檬烤翅

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给大家分享一个柠檬鸡翅的做法,鲜香微甜,清爽解腻。无论是口感还是颜色,都是超级的棒,最重要的是做法还简单,完全的零难度,无油烟就能轻松搞定,下面我们就一起来看看吧!
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、鸡翅想要好吃,在味道上的处理就一定要干净彻底。第一步泡出血水适用用各种肉类,只要把血水泡出来后,膻味都会变小许多。其次就是腌制的葱姜蒜料酒,这是常规操作,去味儿增香。 2、鸡翅想要好吃入味儿,腌制的过程是必不可少的,而腌制时间也是最为关键的。想要充分的入味儿好吃,腌制时间就一定不要短,最少是两个小时左右,不能低于两个小时,不赶时间的话可以提前腌制一夜,口味会更佳,只要调料别太咸就行。 3、鸡翅上覆盖了柠檬片,烤出来的颜色其实会比较淡,因为柠檬里面有水分,这样烤出来颜色会差一些,最后烤熟了后可以取走柠檬片,再补一些蜂蜜水,然后放入烤箱烤个3-5分钟,上色后就可以拿出来了,这时候的颜色就会非常的棒,而且口感也更甜。

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发布于 2022-12-03 · 浙江

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