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大列巴坚果面包的做法

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大列巴坚果面包

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制作简单，越吃越香.

食材清单加入采购清单

面团

、

高筋面粉 280克

、

细砂糖 60克

、

奶粉 10克

、

纯牛奶 80克

、

全蛋液 75克

、

干酵母 3克

、

盐 2克

、

黄油 20克

、

馅料

、

核桃仁 120克

、

蔓越莓干 40克

、

黑加仑 30克

、

红枣 3颗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把所有食材（黄油）除外揉成面团.（纯牛奶加热至不烫手和面）面团揉光后加入黄油揉匀盖保鲜膜备用.
步骤2/5 点击查看大图
核桃仁130度烤10分钟，葡萄干洗净擦干水份.蔓越莓红枣切丁.
步骤3/5 点击查看大图
分成两个面团，用擀面杖擀成四方形，表面刷上清水铺上果仁，卷成圆形.发酵2倍后刷上蛋液，用锋利刀片划上纹路.深度能看见果仁即可.
步骤4/5 点击查看大图
烤箱内放一碗温水，把面包放入烤箱上下火130度40分钟，中途上色后加盖锡纸.
最后一步点击查看大图
放凉后切片，上班族的宝子们早餐一杯牛奶，2片面包营养美味又抗饿.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-03 · 湖北省

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