青红番茄炒蛋
青番茄的加入,不要太美味
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准备食材,青番茄两个,红番茄一个
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对半切开后,切片,不要太薄
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准备葱段,蒜末,姜丝
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步骤4/15
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鸡蛋放碗里打散,热锅放油,炒熟鸡蛋
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步骤5/15
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盛出来备用
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步骤6/15
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热锅放油,放入蒜末,姜丝,葱白段炒香
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步骤7/15
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倒入青番茄炒两分钟
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步骤8/15
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再加入红番茄炒一分钟
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步骤9/15
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倒入鸡蛋一起炒几秒
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步骤10/15
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加入适量清水
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步骤11/15
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盖上盖子,焖两分钟
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步骤12/15
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收汁后放入盐,糖,鸡精,葱翻炒均匀
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步骤13/15
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出锅,撒上芝麻
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步骤14/15
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酸酸甜甜
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最后一步
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非常美味
青番茄成熟了也是青色的,是那个品种,而不是红番茄没熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-03 · 湖北
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