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牛肉丸别只会拿来煮汤了，试试这个做法，超级好吃的！

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牛肉丸的神仙吃法，太香太好吃了吧！咱们广东人真是万物皆可啫，牛肉丸这样做就没人会说不好吃！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉丸 450克

、

姜粒 25克

、

干葱头 30克

、

蒜粒 30克

、

葱花和香菜少许

、

柱侯酱 1勺

、

沙茶酱 1勺

、

蚝油 1勺

、

胡椒粉 1小勺

、

淀粉 1小勺

、

肉丸汤 3勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅里水开后加入牛肉丸先煮2分钟，可以减少后续在砂锅里烹饪的时间，同时也比较易于改刀
步骤2/6 点击查看大图
把姜葱蒜切成粒备用，调好酱汁备用
步骤3/6 点击查看大图
牛肉丸稍微放凉后划井字形（为了好看），再对半切开（容易熟）
步骤4/6 点击查看大图
砂锅里先爆香姜葱蒜，然后倒入牛肉丸翻炒半分钟
步骤5/6 点击查看大图
倒入调好的酱汁，拌均匀，中小火焗3分钟
最后一步点击查看大图
出国前撒点葱花和香菜。砂锅啫啫牛肉丸煲，真的好香，好好吃，牛肉丸非常入味，赶紧收藏起来试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-03 · 广东省

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