味道不输大馆子的香辣蟹
总吃清蒸也够,想去馆子改善,又不敢,咋整,自己做呗(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ
-
步骤1/7
点击查看大图
处理飞蟹,好费时,主要是下不去手,活宰刷洗干净,先把肚脐切掉,沿中线一切为二,别切但后壳
-
步骤2/7
点击查看大图
仔细处理好腮,有的有寄生虫,都要弄掉,然后用淀粉抓匀
-
步骤3/7
点击查看大图
葱,姜,洋葱,蒜,切好
-
步骤4/7
点击查看大图
生抽,料酒,耗油,黑胡椒,清水调个汁
-
步骤5/7
点击查看大图
锅热倒油,放蟹子,姜片,煎变色,讲葱蒜洋葱全倒锅里,炒出香味,倒料汁
-
步骤6/7
点击查看大图
如果汁少再添点水,盖锅5分钟,蟹壳留锅里,其他盛盘,上桌,可以吃了,5分钟后再把蟹壳拿出来
-
最后一步
点击查看大图
真的好吃
其实这道菜应该叫香不辣蟹,因为有小朋友吃,就没放辣椒了,如果+辣椒就在第6步中和葱蒜一起扔锅里就ok
享用吧(。・ω・。)ノ♡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-03 · 天津
香辣蟹的相关分类
香辣蟹的相关推荐
-
咸菜黄鱼汤
72394人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#让你欲罢不能的香辣蟹
158641人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9829694人看过 -
绿豆芽炒韭菜
113562人看过 -
香辣蟹
146670人看过 -
孜然羊肉片
3804615人看过 -
蒜蓉鱼片
1657752人看过 -
烤羊排&烤羊小腿
782899人看过 -
紫苏黄骨鱼
4990人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#芝士新口味烤豆腐
9891人看过 -
酸辣白菜
2379人看过 -
水油焖时蔬(减脂餐)
4078人看过