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奶酪鲜虾焗杂粮饭的做法

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奶酪鲜虾焗杂粮饭

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大家在看世界杯的时候，不要忘记了吃饭呀，奶酪鲜虾焗杂粮饭你有被吸引到吗?这个就是用吃剩的杂粮饭配上奶酪、虾仁、蔬菜做出来的，把虾的头尾插上，卖相是不是挺可爱有趣的呢；你也可按个人喜好把剩饭配与各种配料炒好，撒下马苏里拉奶酪，放进烤箱烤至奶酪溶化变金黄，就大功告成，奶酪有点焦香，饭有点酸甜，超好吃！参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯美味不设限#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

罗氏虾 5个

、

杂粮饭 1碗

、

胡萝卜 15克

、

西兰花 20克

、

蒜 15克

、

亚麻籽油 1匙

、

马苏里拉奶酪 6个

、

千岛酱 1包

、

盐 2克

、

黑胡椒 1克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
#加油卡塔尔#奶酪鲜虾焗杂粮饭
步骤2/13 点击查看大图
#加油卡塔尔#奶酪鲜虾焗杂粮饭
步骤3/13 点击查看大图
准备好各材料，杂粮饭是前一顿饭剩下的，由三色藜麦与丝苗米混合煮成，可以任意配搭杂粮品种
步骤4/13 点击查看大图
罗氏虾隔水蒸熟，晾凉
步骤5/13 点击查看大图
罗氏虾脱壳取肉，记住要留一个动作生动有特点的虾头、虾尾各一段作为装饰用（不过也可以省去不这样子做）
步骤6/13 点击查看大图
热锅，用亚麻籽油爆香蒜后加入虾肉，西兰花稍微炒一下
步骤7/13 点击查看大图
加入杂粮饭与胡萝卜翻炒均匀后加入盐、黑胡椒、1匙左右的千岛酱，拌好待用（饭的湿度要够，因为要烤，如果饭太干，口感会不好，可以加点水在饭里）
步骤8/13 点击查看大图
取一个烤碗放一层饭，挤点千岛酱
步骤9/13 点击查看大图
再放一层杂粮饭
步骤10/13 点击查看大图
饭上挤多点的千岛酱，把虾头、虾尾插在烤碗的各一端，瞧这虾的动作多可爱呀
步骤11/13 点击查看大图
把马苏里拉奶酪球对半切开（马苏里拉奶酪碎也行），放在饭的上面
步骤12/13 点击查看大图
烤箱箱温度调为上火190度，下火160度，把饭放里面烤15分钟左右，目视奶酪溶化，变金黄，即可
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好吃又好看的焗饭我要吃了，你有流口水么？这么简单，赶紧学起来吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-02 · 浙江

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