豆瓣酱炒肉的做法

点击查看大图

豆瓣酱炒肉

浏览 2.3万 · 收藏 158

本来想吃回锅肉，奈何家里没有现成的，只能炒点瘦肉解解馋了。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉 500克

、

蒜苗 4根

、

豆瓣酱适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
切切切，准备好（蒜苗可别像我这样切太细，斜刀切两拇指宽都可以）
步骤2/7 点击查看大图
热锅放油蒜瓣爆香，带点肥肉的肉肉先煸一煸，煸出猪油
步骤3/7 点击查看大图
煸炒到有点焦焦的
步骤4/7 点击查看大图
接上个图，放瘦肉炒变色，加两勺豆瓣酱，炒炒（这照片拍的太有烟火气了）
步骤5/7 点击查看大图
先放蒜白炒炒
步骤6/7 点击查看大图
再放蒜苗炒炒（不用炒时间太久，蒜苗生的都能吃，要不然就会像我的成品，苗苗都烂糊了）
最后一步点击查看大图
噔噔噔噔～

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

第一蒜苗别切太细，第二放蒜苗炒的时候时间不宜过长，翻两下三下的就行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-02 · 山东

换个做法

豆瓣酱炒肉的相关分类

荠菜腌笃鲜春笋青团私房菜香椿炒鸡蛋更多

豆瓣酱炒肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许