红糖馒头
-
步骤1/18
点击查看大图
红糖150克
-
步骤2/18
点击查看大图
白糖50克
-
步骤3/18
点击查看大图
熬糖水合计428克 水228克 红糖白糖共200克
-
步骤4/18
点击查看大图
酵母加水152克搅拌均匀
-
步骤5/18
点击查看大图
把酵母水和凉好温糖水到在一起搅拌均匀 然后加入大概345克的温水搅拌均匀放入面粉里
-
步骤6/18
点击查看大图
面粉和成絮状 然后就揉成光滑面团
-
步骤7/18
点击查看大图
盖上保鲜膜发酵
-
步骤8/18
点击查看大图
发酵至两倍大进行第一次排气
-
步骤9/18
点击查看大图
然后二次发酵发酵至两倍大就可以了 我这个有是耽搁 就发得有点过头了
-
步骤10/18
点击查看大图
发酵好的面团加入30克红糖在次排气
-
步骤11/18
点击查看大图
分成150克一个的剂子
-
步骤12/18
点击查看大图
揉几下
-
步骤13/18
点击查看大图
手上沾点水搓成圆的
-
步骤14/18
点击查看大图
面团上抹点水
-
步骤15/18
点击查看大图
上锅醒五分钟后开大火蒸二十分钟
-
步骤16/18
点击查看大图
然后关火冷五分钟
-
步骤17/18
点击查看大图
开盖
-
最后一步
点击查看大图
成功啦
加糖的面有点废手 一定要有耐心哟 喜欢甜的可以多放一点糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-02 · 重庆市
红糖馒头的相关分类
红糖馒头的相关推荐
-
超级无敌好吃的红烧牛肉
6137362人看过 -
白切鸡/白砍鸡
14289人看过 -
#餐桌上的春日限定#鱼香肉丝，经典的味道
60722886人看过 -
#嗨fun暑假#芒果西米露
202765人看过 -
牛奶芒果西米露#精品菜谱挑战赛#
465981人看过 -
鱼香肉丝
57836062人看过 -
清爽派—自制沼夫三明治
361564人看过 -
红烧牛肉这样做，好吃到停不下来！
331587人看过 -
桃子罐头
168495人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#简易版水煮鱼片
1034人看过 -
一周备餐全麦卷饼#节日美味就这么简单#麦西恩食品
682人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#蒜香奶油虾
468人看过
