是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

肉蟹煲的做法

点击查看大图

肉蟹煲

浏览 12088 · 收藏 57

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

鸡爪 8-10个

、

基围虾 4只

、

土豆 1个

、

蒜 5瓣

、

姜适量

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/4
螃蟹切好沾淀粉，热油➕姜丝炸出香味，捞出姜丝，煎螃蟹。剩下的淀粉裹虾，炸出(可换成排骨)
步骤2/4
烧水加姜，料酒，把鸡爪焯一下，捞出备用
步骤3/4
热油+葱+姜+大蒜+花椒+洋葱，倒入鸡爪(有排骨的话也一起加入)翻炒，倒入提前配好的酱汁(1料酒+2生抽+1老抽+1耗油+1豆瓣酱+1糖)
最后一步
加土豆+适量清水炖10分钟，倒入螃蟹和螃蟹壳，出锅撒白芝麻和香菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-01 · 浙江省

换个做法

肉蟹煲的相关分类

山楂火腿肠大闸蟹蒸螃蟹螃蟹皮皮虾更多

肉蟹煲的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许