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韭菜盒子的做法

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韭菜盒子

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食材清单加入采购清单

面粉 500克

、

水 300克

、

韭菜 500克

、

鸡蛋 4个

、

五香粉（或十三香）半勺

、

香油 2勺

、

盐 2勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好面粉
步骤2/14 点击查看大图
加入清水(可预留一部分，面粉吸水量不一样)
步骤3/14 点击查看大图
揉成光滑的面团，盖保鲜膜20分钟
步骤4/14 点击查看大图
韭菜切小段，控干水分
步骤5/14 点击查看大图
鸡蛋热油炒散
步骤6/14 点击查看大图
加入提前泡好切小段的粉丝
步骤7/14 点击查看大图
加入所有调料，搅拌均匀
步骤8/14 点击查看大图
面团搓小段，切成适量大小
步骤9/14 点击查看大图
擀薄，越圆越好，不圆也没关系
步骤10/14 点击查看大图
放入馅料
步骤11/14 点击查看大图
捏紧
步骤12/14 点击查看大图
捏个花样，不会捏不捏也没关系(直接省略这一步)
步骤13/14 点击查看大图
包好的韭菜盒子下面铺面粉，最好当天吃完，冷冻的容易出水
最后一步点击查看大图
小火煎至金黄即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-01 · 湖南省

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