金针菇鲜汤
一场秋雨一场寒,在寒冷的雨后,来上一碗暖暖的汤,那是没有比这更幸福的事了
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步骤1/8
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准备食材,一人份,准备了一个蛋,大约50g金针菇
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步骤2/8
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加入底油,煎蛋,油不要太多,保证不糊锅就可以,因为是喝汤,最好少油
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步骤3/8
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微焦的样子,这样的煎蛋,做汤都好喝
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步骤4/8
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金针菇进锅,翻炒,这样蛋一般也不会太碎,是大块的,加一点蚝油,也可以不放
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步骤5/8
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金针菇软了,加开水500ML(一人份,人多要多加),也可以冷水,但是我觉得还是热水做的好吃,还快
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步骤6/8
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水开加虾,没有虾也可以不放,加了会更鲜美
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步骤7/8
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中火炖十几分钟,就可以出锅了
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最后一步
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味道超级棒
①加水加热水会更好吃
②少油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-01 · 山东省
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