天麻火腿鸡
云南名菜天麻火腿鸡,是一道滋补菜品。
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步骤1/6
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土鸡冷水下锅,焯水洗净
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步骤2/6
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鸡身上的油,榨干炼出多余的油,用来炒鸡
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步骤3/6
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放草果、姜片,倒入鸡肉、火腿翻炒均匀,炒出火腿的香味
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步骤4/6
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加入清水,开始煮鸡,至鸡肉熟,因为火腿是腌制的,整个过程不用放盐
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步骤5/6
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鸡肉煮熟倒入天麻继续煮20分钟左右即可
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最后一步
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一份滋补菜品天麻火腿鸡就完成啦!
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发布于 2022-12-01 · 云南省
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