巧克力蜜豆卷
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步骤1/11
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在顺然厨师机里放入除黄油外所有材料
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步骤2/11
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六成筋后加入软化的黄油,揉出手套膜
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步骤3/11
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揉好的面团发酵后,排气,平均分成8份,松弛20min
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步骤4/11
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擀成牛舌状
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步骤5/11
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中间放上适量的蜜豆
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步骤6/11
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两侧叠合,如图
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步骤7/11
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两头卷起
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步骤8/11
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翻面
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步骤9/11
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发酵至1.5倍大后,撒上干粉,再用锋利的刀割除花纹
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步骤10/11
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放入海氏K5空气炸烤箱,170度20min即可
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最后一步
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出炉啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-01 · 浙江
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