虎皮豆腐
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冬天来了,需要一道香辣可口的菜,超级下饭
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
千叶豆腐
1块
、
肉末
100克
、
鸡蛋
1个
、
蒜
3瓣
、
姜
5片
、
小米辣
5个
、
生抽
1勺
、
香醋
半勺
、
料酒
1勺
、
白糖
半勺
、
盐
半勺
、
鸡精
半勺
、
香菜
1根
烹饪步骤
-
步骤1/2
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1.千页豆腐切薄片,生姜,蒜,小米辣切段
-
最后一步
点击查看大图
1.豆腐果满鸡蛋液2.锅里放油,加入鸡蛋,煎至双面金黄,取出放到盘子里面3.锅里留油加入肉末炒香,加入蒜姜辣椒炒香,加入豆腐翻炒,加入料酒,香醋,生抽翻炒,再加入一碗热水,没过豆腐就好,烧开加入白糖,鸡精,盐撒上香菜碎出锅即可
小贴士
1.加盐时候要少放呦,前面豆瓣酱,酱油都是咸的呦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-30 · 北京市
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