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青红椒炒牛肉的做法

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青红椒炒牛肉

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青彩椒和红彩椒的相互搭配，让这道炒牛肉甚是诱人！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 400g

、

青彩椒 50g

、

红彩椒 50g

、

生姜 20g

、

料酒 20ml

、

生抽 20ml

、

蚝油 10g

、

生粉 20g

、

水淀粉 20ml

、

食用油 40ml

、

食盐 2g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材准备
步骤2/10 点击查看大图
400克牛肉切片，青红彩椒切块，20克生姜切丝
步骤3/10 点击查看大图
牛肉中加入20毫升料酒，姜丝，20克生粉，搅拌均匀，腌制20分钟
步骤4/10 点击查看大图
大火，锅中倒入20毫升食用油，倒入牛肉翻炒
步骤5/10 点击查看大图
炒至牛肉变色，盛出
步骤6/10 点击查看大图
中火，锅中倒入20毫升食用油，倒入彩椒块翻炒
步骤7/10 点击查看大图
炒至彩椒块稍软，倒入牛肉一同翻炒
步骤8/10 点击查看大图
加入20毫升生抽、10克蚝油、2克食盐，翻炒均匀
步骤9/10 点击查看大图
倒入20毫升水淀粉，翻炒勾芡
最后一步点击查看大图
请享用吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-30 · 浙江

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