家常菜……简单易学
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步骤1/14
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大蒜、香干、瘦肉、清洗干净、备用
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步骤2/14
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瘦肉、切丝、香干切丝、因为我家女儿不吃肥肉、放的全是瘦肉、这样吃起来就不用挑的。
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步骤3/14
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锅热放入适量的油、下入肉丝翻炒
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步骤4/14
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大火翻炒均匀、放入料酒、炒均匀
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步骤5/14
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在把香干放进去炒、放生抽、少许白糖调味
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步骤6/14
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翻炒片刻
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步骤7/14
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大蒜苗切段、杆子先放入锅中
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步骤8/14
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大蒜杆子先放入锅中翻炒
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炒至变色后
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步骤10/14
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在放少许酱油和盐调味
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步骤11/14
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在把大蒜叶放进去炒
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在加少许鸡精调味、大火翻炒几下
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步骤13/14
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快速翻炒片刻出锅
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最后一步
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装盘、这道菜记下饭、又好吃、大家可以来试试吧!
功效与作用
降血脂、杀菌消炎、预防便秘
大蒜苗是大蒜种植以后长出的花茎,它叶色碧绿,口感鲜嫩,带有浓郁的蒜辣味。大蒜苗能提味增鲜,也能和其他食材一起炒着吃,味道特别好。具有降血脂、杀菌消炎、预防便秘的功效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-30 · 安徽
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