柠檬手撕鸡的做法

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柠檬手撕鸡

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清凉爽口的下饭菜，加入了鲜虾的版本，特别美味

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 5只

、

小米辣 2个

、

香菜 2根

、

柠檬半个

、

大蒜 4瓣

、

葱 1根

、

鲜虾 5只

、

生抽 2勺

、

香醋 1勺

、

白芝麻适量

、

辣椒粉适量

、

盐少许

、

糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备料汁：小葱、白芝麻、蒜末、辣椒粉
步骤2/9 点击查看大图
2勺生抽、1勺香醋、少许糖和盐
步骤3/9 点击查看大图
泼一勺热油搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
鸡腿洗净加几片姜煮30分钟
步骤5/9 点击查看大图
出锅后先放进凉白开里冷却之后，再将肉撕下来
步骤6/9 点击查看大图
虾洗净剪掉头部，开背去虾线，水开之后烫熟放入凉白开中冷却（南方人爱吃虾）不加虾也可以
步骤7/9 点击查看大图
去虾壳
步骤8/9 点击查看大图
将柠檬切成小三角片、小米辣、香菜适量
最后一步点击查看大图
倒入料汁和香菜小米辣柠檬汁，搅拌均匀就可以啦！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

1、鸡腿和虾煮完后要放入凉白开中，这样肉的口感比较好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-30 · 陕西省

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