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双重口味的黑钻吐司

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君君的幸福小厨房

大雪纷飞的清晨，必须用高热量来开启～ 谁发明的这种纸盒，真是要感谢他。做黑钻吐司再也不发愁洗模具！面团是原味面团，抹了巧克力酱卷起来，重点分享这个很好吃的可可海绵配方！我这次做的不完美，顶部蛋糕糊偏少，所以写笔记调整了比例，大家按下面的比重来，肯定比我烤的好看！
食材清单 加入采购清单
原味面团： 480克
、
巧克力酱： 黑巧30g黄油10g
、
可可海绵蛋糕糊：
、
黄油 5065克
、
可可粉 25克
、
纯牛奶 80克
、
水饴 20克
、
鸡蛋 6个
、
细砂糖 100克
、
低筋粉 100克
烹饪步骤
小贴士

这个分蛋海绵蛋糕糊绵润的关键就是水饴，也叫玉米糖浆，没有就去买，很多配方用的到。可可粉也尽量用高品质的，真的很香！蛋糕糊不要过度搅拌以免消泡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-30 · 山东

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