简单版水煮鱼
今日胃口欠佳 就敲定了这道菜,从原来不会做到现在越来越顺手了。 你也试试吧……
5克
15克
60克
316
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
第一步鱼头鱼骨➕2勺盐抓洗,大概1分钟左右,这一步很重要去腥去粘液,冲洗干净备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
鱼片➕盐抓洗1分钟左右,不要太用力,冲洗干净沥干水➕红薯粉4勺
-
步骤3/7
点击查看大图
抓匀备用
-
步骤4/7
点击查看大图
准备好蔬菜部分~莴笋可以换成黄瓜或其它的蔬菜
-
步骤5/7
点击查看大图
锅里热油(猪油更好)➕姜蒜煸炒一下➕两勺豆瓣酱煸炒数秒➕豆芽煸炒一分钟➕鱼骨煸炒一下➕老酒之后加适量开水
-
步骤6/7
点击查看大图
水开之后➕入少量盐糖生抽➕倒入莴笋煮2~3分钟断生全部捞出,再倒入鱼片水开煮1分钟捞出,加入煮鱼汤。多出的汤倒掉即可
-
最后一步
点击查看大图
锅内加入芝麻,香菜,另起锅烧油,达到温度加入花椒激出香味泼油。香喷喷的水煮鱼完成✅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-30 · 浙江省
水煮鱼的相关分类
水煮鱼的相关推荐
-
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
921462人看过 -
#养生打卡#洋葱孜然牛肉
381495人看过 -
#春天的鲜味#菠萝咕咾鸡球
296185人看过 -
饭店同款无添加奶香玉米汁也太好喝了也
395187人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
413253人看过 -
麻辣鲜香毛血旺
248507人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
921637人看过 -
家常版“水煮肉片”,麻辣鲜香,肉质滑嫩,简单易学零失败。
607385人看过 -
豆腐别老炒着吃,试试这个,解腻又下饭
81110人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
5971703人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20804343人看过 -
凉拌白菜
4025891人看过