㊙️不开裂～超简单❗松软细腻 | 纸杯蛋糕
✨好像我做过蛋糕卷和戚风蛋糕，就是还没有做过纸杯蛋糕，所以今天就来做纸杯蛋糕，口感细腻，香甜绵软，超好吃的
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步骤1/8
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1️⃣蛋黄中加入牛奶，玉米油，糖10g搅拌均匀。2️⃣过筛加入低筋面粉，搅拌均匀。
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步骤2/8
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3️⃣蛋清中先加入1/3糖，打发至有大泡泡，再加三1/3，打发至泡泡变小，并且有纹路，最后全部加完，打发至小尖角状态。
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步骤3/8
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4️⃣取出三分之一到面糊中，用翻拌方式翻拌均匀，轻轻翻拌，不要太用力，要不然容易消泡，翻拌到颜色一致。
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步骤4/8
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5️⃣倒入剩余的蛋白里，继续翻拌至颜色一致的面糊。
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步骤5/8
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6️⃣装进裱花袋，挤进模具中。
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步骤6/8
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7️⃣送入提前125度预热好的烤箱，烘烤25分钟转135度，烘烤15分钟再转145度，烘烤12分钟。
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步骤7/8
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烤好的蛋糕，小小个的，超可爱！
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最后一步
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松软香甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-29 · 广东省
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