㊙️不开裂~超简单❗松软细腻 | 纸杯蛋糕
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✨好像我做过蛋糕卷和戚风蛋糕,就是还没有做过纸杯蛋糕,所以今天就来做纸杯蛋糕,口感细腻,香甜绵软,超好吃的
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烹饪步骤
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步骤1/8
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1️⃣蛋黄中加入牛奶,玉米油,糖10g搅拌均匀。2️⃣过筛加入低筋面粉,搅拌均匀。
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步骤2/8
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3️⃣蛋清中先加入1/3糖,打发至有大泡泡,再加三1/3,打发至泡泡变小,并且有纹路,最后全部加完,打发至小尖角状态。
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步骤3/8
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4️⃣取出三分之一到面糊中,用翻拌方式翻拌均匀,轻轻翻拌,不要太用力,要不然容易消泡,翻拌到颜色一致。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2022-11-29 · 广东省
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