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腌酸萝卜的做法

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腌酸萝卜

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晚上看电视时嘴巴馋，又不想吃高热量的，就做了两种口味的酸萝卜，很简单，隔天就能吃上

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白萝一根

、

醋 6勺

、

盐适量

、

小米椒 2个

、

糖适量

、

酱油 6勺

、

花椒 10粒

、

泡椒 5个

、

蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
白萝卜去皮，切块小块状，放多点盐腌半小时以上，通常我是放了盐就去干别的事了，腌久了也没事，然后滤去盐水
步骤2/4 点击查看大图
滤去盐水后的萝卜放进蒜瓣、花椒、小米辣泡椒，再把冰糖放在一起
步骤3/4
咸的萝卜就放等量白醋和酱油，不用泡过萝卜，泡到就行，还会出水淹过的；酸的萝卜就只放冰糖小米辣和泡椒，白醋。
最后一步
然后放进冰箱冷藏腌制一个晚上，第二天爽脆的萝卜就可以吃了，开胃得很呢！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-29 · 广西壮族自治区

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