花生红糖 发面饼
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步骤1/15
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按屏幕中的材料做好准备
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步骤2/15
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按屏幕中的材料做好准备
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步骤3/15
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先用温水将酵母溶解
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步骤4/15
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白糖加入面粉、然后加酵母水搅拌揉匀。
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步骤5/15
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揉好面团,在温暖的地方醒发半个小时左右
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步骤6/15
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等待面团发酵时,准备馅料。把花生用空气炸锅烤熟,180度,5分钟就好 。再和黑芝麻一起加入料理机粉碎15秒,保留一点花生的颗粒口感会更好。再把红糖、面粉加入
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步骤7/15
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把花生和黑芝麻一起加入料理机粉碎15秒,保留一点花生的颗粒口感会更好。
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步骤8/15
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再把红糖、面粉加入
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步骤9/15
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搅拌均匀把面团分成均匀的小剂子。果你还不会均匀的分,就把面团揉成长条,对切,再对切,就能切匀了。把小面团,擀成饼状 ,面饼不能太薄,尤其是边缘,要稍稍厚些。这样不容易漏糖,口感更宣软些。
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步骤10/15
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把面团分成均匀的小剂子。果你还不会均匀的分,就把面团揉成长条,对切,再对切,就能切匀了。
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步骤11/15
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把小面团,擀成饼状 ,面饼不能太薄,尤其是边缘,要稍稍厚些。这样不容易漏糖,口感更宣软些。
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步骤12/15
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团妈用的是包糖三角的手法,
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步骤13/15
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这样包出来烙糖饼也很好看,孩子特别喜欢。不喜欢吃饼的话,也可以直接蒸糖三角。
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步骤14/15
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电饼铛预热1分钟,烤盘喷少量油,可以让饼皮色泽更加好看。 上下火,烤5分钟就熟了。
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最后一步
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花生红糖发面饼出锅喽,外皮薄薄一层脆皮,面饼宣软蓬松,馅料透出浓浓的红糖还伴着芝麻花生的浓香,早餐时配一碗豆浆,简单方便又营养。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-29 · 内蒙古自治区
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