看世界杯下酒菜香茅加拿大北极虾生虾
这是一道具有东南亚风味的加拿大北极虾菜肴,北极虾在经过快速的高温油炸后,外壳酥脆,而虾肉口感却依旧鲜嫩,香茅和薄荷的加入让北极虾的口味在甘甜中多一份清凉,口味更有层次感。 参与活动: #【东古滋味 幸福百味】集百味彩蛋 赢惊喜大奖#
24克
45克
85克
651
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/10
点击查看大图
加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海,这里人烟稀少,无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前,都要通过核酸检测,船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后,要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时,使用溯源码,确保安全。
-
步骤2/10
点击查看大图
辣椒、蒜切末,香茅切成粗丝。
-
步骤3/10
点击查看大图
切好的香茅和北极虾混在一起加入薄荷叶、盐、料酒拌均匀腌制20分钟。
-
步骤4/10
点击查看大图
油温六成热放虾。
-
步骤5/10
点击查看大图
油温始终保持五-六成热,高火炸它,色泽金黄时捞出盘中备用。
-
步骤6/10
点击查看大图
把刚刚腌制用的香茅和薄荷叶在炸之前挤干水分。
-
步骤7/10
点击查看大图
依旧是六成油温放入香茅和薄荷叶炸到水分消失,颜色变黄就可以捞出。
-
步骤8/10
点击查看大图
另起锅烧油,蒜末、辣椒末下锅炒出香味,把炸好的北极虾和香茅薄荷叶倒入锅中。
-
步骤9/10
点击查看大图
调味:淋上料酒、酱油、白糖翻炒入味。
-
最后一步
点击查看大图
完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-29 · 北京市
香茅加拿大北极虾生虾的相关分类
香茅加拿大北极虾生虾的相关推荐
-
家常下饭菜【红烧腐竹】
3716546人看过 -
裹满土豆沙的大盘鸡拌面~可太香了
4877708人看过 -
家常版大盘鸡
8628266人看过 -
秘制新疆大盘鸡
10090886人看过 -
火锅底料百变做法之芋儿鸡腿
638262人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
649720人看过 -
口味小龙虾
150390人看过 -
锦娘制——芹菜泡椒牛肉
305523人看过 -
#餐桌上的春日限定#蒜蓉油菜
1172598人看过 -
香辣水煮牛肉
154096人看过 -
红烧羊肉
2278873人看过 -
#硬核菜谱制作人#特色下酒菜——红油兔丁
617824人看过