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猴头菇冬补养胃汤

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冬日喝靓汤最是养人，今天分享一道养胃补气的猴头菇山药排骨汤，猴头菇、山药调养脾胃、提高免疫力，党参、黄芪等补中益气，养精益气，冬天给家人来上一碗，温补健脾，脾胃好，消化吸收也会好，气色红润有光泽，快给家人安排上吧～

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30-60分钟 | 切墩(初级)

猴头菇适量

、

山药 200g

、

党参 15g

、

黄芪 15g

、

排骨半根

、

小鲜侣调味汁 10g

、

食盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材猴头菇｜山药200克｜***参15克黄芪15克｜排骨半根调味小鲜侣调味汁10克｜食盐少许锅具爱丽丝电压力锅
步骤2/8 点击查看大图
猴头菇提前浸泡4-6小时后不断挤压出苦水，重复这步骤能减少苦味，洗净备用（猴头菇菌肉鲜嫩，药食两用，是八大山珍之一，其含有多肽、多糖等活性成分，是健脾益胃的食材）；
步骤3/8 点击查看大图
阿米尔小球锅倒入适量清水，放半根排骨焯水后捞出洗净（排骨含蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原等，可为人体提供钙质）；
步骤4/8 点击查看大图
爱丽丝电压力锅放入排骨、200克山药段、猴头菇、15克黄芪、15克***参、清水至最高水位线，挤入10克小鲜侣调味汁、少许食盐；
步骤5/8 点击查看大图
盖盖选择浓香煲汤模式（电压力锅多种模式可选，傻瓜式操作一键搞定各种美食，超级适合懒人，不粘涂层方便清洗，厨房必备）；
步骤6/8 点击查看大图
时间到了撒上枸杞点缀，即可出锅；
步骤7/8 点击查看大图
猴头菇、山药调养脾胃，提高免疫力，***参、黄芪等补中益气，养精养神，冬天给家人来上一碗，温补健脾，脾胃好，消化吸收也好；
最后一步点击查看大图
汤鲜味美，带着猴头菇的天然山野之鲜，排骨软嫩易脱骨，无需任何其它调味，一口征服你的味蕾；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-28 · 浙江

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