全麦螺蛳粉面包
上次用螺蛳粉调料做的面包受到好评,今天再试着把粉也加进去,完美搭配!螺蛳粉爱好者一定要试试哦! 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
-
步骤1/23
点击查看大图
将面团材料放入搅拌桶中
-
步骤2/23
点击查看大图
搅拌至扩展阶段,放入螺蛳粉中的整包红油(20克)
-
步骤3/23
点击查看大图
搅拌至可以拉出薄膜,揉圆后放入密封容器中发酵60分钟左右
-
步骤4/23
点击查看大图
发酵面粉的时候烧水煮螺蛳粉
-
步骤5/23
点击查看大图
煮好后捞出沥干水分(只用一半),放入酸笋、酸豆角、花生腐竹、20克螺蛳粉汤料(配方外),炒至水份收干,用锅铲将螺蛳粉切断,放凉备用
-
步骤6/23
点击查看大图
发酵至两倍大的面团
-
步骤7/23
点击查看大图
取出轻拍排气
-
步骤8/23
点击查看大图
均分成4等份
-
步骤9/23
点击查看大图
揉圆后盖上保鲜膜,松弛20分钟
-
步骤10/23
点击查看大图
松弛好的面团和放凉的螺蛳粉
-
步骤11/23
点击查看大图
取一个面团擀成圆皮,翻面
-
步骤12/23
点击查看大图
放入1/4螺蛳粉
-
步骤13/23
点击查看大图
包成三角形,收口处捏紧
-
步骤14/23
点击查看大图
翻面整形
-
步骤15/23
点击查看大图
放入铺了油纸的烤盘
-
步骤16/23
点击查看大图
放入烤箱中,发酵至两倍大
-
步骤17/23
点击查看大图
取出,烤箱200度预热10分钟
-
步骤18/23
点击查看大图
发酵好的面包表面喷水,撒上黑麦片装饰
-
步骤19/23
点击查看大图
放入预热好的烤箱中层
-
步骤20/23
点击查看大图
180度烤18-20分钟
-
步骤21/23
点击查看大图
面包出炉了,放在烤网上降温
-
步骤22/23
点击查看大图
螺蛳粉的香味无法抗拒
-
最后一步
点击查看大图
成品图
鸡蛋大小不同、面粉吸水性不同,用水量仅作为参考;烤箱温度不同,请根据自己烤箱调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-28 · 广东省
全麦螺蛳粉面包的相关分类
全麦螺蛳粉面包的相关推荐
-
最懒的扬州螺蛳粉做法
13208人看过 -
螺蛳粉蛋糕 | 是黑暗料理还是人间美味?
19473人看过 -
袋装螺蛳粉
246455人看过 -
#我的夏日味道vlog#臭豆腐
220218人看过 -
抹茶乳酪奥利奥月饼#中秋节还可以这么过#
92951人看过 -
比螺蛳粉还臭的火锅
92003人看过 -
#中小学生营养餐#胡萝卜玉米炒虾仁
160843人看过 -
日食记 | 炒螺蛳粉
2753220人看过 -
蜜柚青柠茶
16005人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#麻婆豆腐
1437人看过 -
西兰花炒虾仁
283人看过 -
一看就会的凉拌海带苗
613人看过